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       甜點...  在下午茶是十分幸福的事情吧!!

這個配方我曾經非常想做，因為想吃～但從查到資料到現在兩年了！
我都沒有做過...最後，我覺得我把食譜給我姊或我媽，可能比較有機會吃到，呵呵！

材料：
牛奶450g，鮮奶油100g，砂糖90g，太白粉70g（也可以用玉米粉　德國就有賣囉），椰子粉適量

做法：
1.1/3的牛奶，加入太白粉攪拌均勻
2.2/3的牛奶及鮮奶油（全部）加入砂糖，加熱至微滾的溫度
3.將1.的牛奶液加入2中，攪拌均勻，再回火上，邊攪動邊煮
4.如果感覺到，底部有點難攪動，就先離火，再拌個幾下，濃稠狀就會呈現了
5.把正方形的慕斯模型，底部鋪上少許椰子粉，再把4.的牛奶液倒入鋪平
6.待溫度稍稍下降，就可以用手把表面用的更平，再切塊，沾上椰子粉即可

心得：
　　　奶味很香很濃，下次來試試別的口味看看好了，在做的時候，突然有個想法，如果用製冰盒做不知道可不可行？下次實驗完再跟大家報告好了.....
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