Sweet House!

器具: 電鍋 + 瓦斯爐
食材: 紅豆, 紅糖(黑糖), 紫米（補血加倍, 看個人喜好）
步驟一：紅豆先泡水至少1小時到半天左右時間，原因是等下煮的時間比較省。
步驟二：泡好的紅豆撈起來重新加水，水面加到紅豆表面多兩個拇指關節左右的高度，然後放入電鍋去蒸，蒸到開關跳起來，就暫時不要去理他，等到一兩小時再從電鍋拿起來放涼。（如果鍋內還有水分，等放涼就全部吸乾了。如果等不及，直接到步驟四）
步驟三：如果這時候想要煮紫米就一樣照紅豆步驟一二煮法，等到紫米也熟，等下紅豆紫米就可以一起煮。
步驟四：先在瓦斯爐上煮開水，鍋子一定要比你蒸鍋大唷，因為這時候水要很多，等下煮紅豆都會膨脹，看起來會是很大一鍋的，然後水滾加熟紅豆，煮到滾約10分鐘後，加紫米（加紫米前嘗一下會不會太硬），確認一下熟度後，並控制一下煮的時間～不太熟就煮久一點，喜歡爛一點，就要有點耐心去給它煮。
步驟五：就是煮到通通熟透再加糖，本人都是加紅糖或黑糖，對女生尤其好。沒紅糖黑糖，就加冰糖。再沒有...隨便妳了。甜度就自己控制嚕～

要點：1. 紅豆一定要泡。2.泡不夠久，就水放多一點去蒸久一點。3.蒸不夠久，就瓦斯爐煮久一點。4.最重要的是紅豆沒有熟，千萬不要放糖去煮，要不然都會是硬的。5.紅豆湯要好吃要放隔天去吃，才好吃，這樣糖才有入到紅豆裡，所以煮好放涼後就放到冰箱，明天再吃吧。

嘿嘿...我都是這樣煮的，很好吃阿～ 不過一下馬上想要吃，是吃不到好吃的，好吃的東西總要慢慢醞釀出來的唷！