根據中醫理論，智力與情緒二大思維體系，分別歸屬於心、肝、脾、肺、腎五個臟器所掌管，因此若想要開發幼兒的腦力，培養穩定樂觀的情緒，可以從小根據體質適當食用健腦食物及藥膳。陰陽雙補，五臟具調，必能使孩子永遠保有高超的學習力。
山藥除濕湯
功效：補肺益氣、補血強心、健脾養胃，適用於一般人。
材料（五人份）：
枸杞一兩、新鮮山藥丁一碗、紅豆、糙米、薏仁及綠豆各半杯，適量冰糖。
功效：補肺益氣、補血強心、健脾養胃，適用於一般人。
材料（五人份）：
枸杞一兩、新鮮山藥丁一碗、紅豆、糙米、薏仁及綠豆各半杯，適量冰糖。
作法：
{1}薏仁、紅豆、綠豆、糙米分別以冷水浸泡一小時。
{2}薏仁、紅豆、糙米以電鍋燜煮至熟後備用。
{3}綠豆加水二千CC，大火煮滾後轉小火熬煮十分鐘後，熄火燜約一小時；再轉為大火，加入山藥、薏仁、紅豆、糙米及枸杞，滾後轉小火敖煮約五分鐘，熄火燜約三十分鐘，加入冰糖，待冰糖溶化後即可食用。
{1}薏仁、紅豆、綠豆、糙米分別以冷水浸泡一小時。
{2}薏仁、紅豆、糙米以電鍋燜煮至熟後備用。
{3}綠豆加水二千CC，大火煮滾後轉小火熬煮十分鐘後，熄火燜約一小時；再轉為大火，加入山藥、薏仁、紅豆、糙米及枸杞，滾後轉小火敖煮約五分鐘，熄火燜約三十分鐘，加入冰糖，待冰糖溶化後即可食用。
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