著／周丹薇
從小，喝白開水對我來說簡直就像是吃藥，看著報章雜誌頻頻報導喝水的好處，心裡總是抗拒地想著：「天啊！那種像藥一樣的東西，怎麼喝得下去？」那時走完秀、拍完戲，總要來杯冰冰涼涼的飲料，喝下去那種通體舒暢的快感，怎麼是喝開水可以比的呢？
目前分類：健康果汁 (12)
- Jan 15 Thu 2009 07:15
永遠28：自信‧美麗‧周丹薇／溫開水的神奇功效
- Oct 07 Tue 2008 21:44
茶譜DIY
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- Aug 17 Sun 2008 20:30
馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果
新奇的新鮮果汁--無價至寶
日本禪宗高僧富澤知芳大師，提出一個馬鈴薯鮮汁療法，有顯著的神奇藥效。
馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：
- Apr 30 Wed 2008 15:08
洋蔥驚人效果
大開眼界了~ 原來洋蔥這麼好唷!
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＊洋蔥浸葡萄酒的驚人效果＊
洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律，原來用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多見的病。
- Apr 11 Fri 2008 10:48
原來熟透的香蕉.產生攻擊異常細胞的物質
我今天吃了巧克力香蕉, 有吃到香蕉唷~ 美味健康應是可以兼顧的....
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可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 它的免疫活性也就愈高。
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 它的免疫活性也就愈高。
- Apr 09 Wed 2008 08:43
吃不得10大蔬菜禁忌
世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康！
1 金針菜 先泡兩小時煮熟進食
新鮮的金針菜因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
2 茄子 經期及脾胃虛寒者別吃
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
- Apr 06 Sun 2008 02:59
廉價靈芝-減肥
一位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「廉價靈芝」，能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。
蒜頭炒飯：蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯拌炒起鍋。
原來薑是這樣有用薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
蒜頭炒飯：蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯拌炒起鍋。
原來薑是這樣有用薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
- Apr 05 Sat 2008 11:01
清粥上的米糊 平民的人參湯
台北醫學大學生藥學科教授楊玲玲教學、研究工作滿檔，照樣精神飽滿，很少感冒。59歲的她常說：「醫師想賺我的錢，恐怕要關門了。」
出身於中醫世家的楊玲玲，由於家學淵源，比別人對傳統中草藥多一分情感，畢生致力推動藥膳生活化，更是身體力行。遇到有人問她「該怎麼保養身體？」她毫不思索地回答，許多老祖宗流傳下來的經驗，其實就是平民養生法，花不了多少錢，就可強身固本。
就像米漿是楊玲玲推薦的養生良方。她說，米漿就是清粥上面一層液態的米糊。以前經濟狀況較差者吃不起米飯，只能喝粥，照樣可以下田做粗活；如今經過現代科學研究發現，白米熬煮後的米漿，能有效提升大分子的抗體，可以補中益氣，可以說是「平民的人參湯」。
因此，楊玲玲建議，現代人因工作壓力大，容易有大腸激躁症，不妨偶爾喝一些米漿，這種米漿可以是一般煮粥上面的一層米糊，也可先以白米泡水後用果汁機磨碎，再用文火熬煮，對恢復體力頗有幫助。
- Apr 02 Wed 2008 08:57
梨和梨汁
梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。
韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨，並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。
測後發現，吸煙6小時後再吃個梨，人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。調查結果說，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而預防癌患。
韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨，並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。
測後發現，吸煙6小時後再吃個梨，人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。調查結果說，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而預防癌患。
- Mar 18 Tue 2008 14:16
檸檬小檔案 ( 肝功能不好時可多吃)
小小撇步~ 有興趣可以喝喝看唷!
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運動能排汗.排痰.放屁,排毒,增加體力,肌肉彈性,心肺功能增骨質密度,身體平衡 ,安睡,調整新陳代謝, 增抵抗力,加強食物吸收---才能吃美食,享受美好人生。
圓滿配方：一匙的粗鹽、一顆檸檬、溫水
- Mar 16 Sun 2008 20:37
蘋果 = 記憶果
蘋果似乎是個萬用食物，很多時候都少不了它。
所以多吃有益健康唷！
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蘋果 = 「記憶果」記得 大長今 的電視劇，她為皇上準備數顆蘋果放在他的寢室，以幫助皇上放鬆心情並且幫助入眠蘋果果真是有其療效有一陣子睡得不好，三更半夜就轉醒過來，久久不能 再度入睡。
Menu(Tea or Food) (5)
