現代健康自然生活事項
一 、捨棄三白:白米、白糖、白麵粉。
二 、拒絕使用四高一低食品:高脂肪、高蛋白、高糖、高鹽、低纖維,即人造加工食品、速食品、罐頭類、垃圾食物。
三 、健康的殺手:吃宵夜。
四 、健康的忌諱:飯後吃水果、甜點、冰品。
五 、飲食三毒:乳、肉、蛋應逐漸減少攝取量。
六 、家庭輻射來源:每日看電視三小時,10 年~24 年會因輻射而得癌症,孕婦及兒童看電視不宜超過30分鐘,否則傷害更大。
七 、家庭不宜:吸煙,尤其冷氣室中。
八 、正確的飲食:四大金剛 - 蔬、果、穀、芽。
九 、水果正確的用法:
A 飯前一小時或飯後三小時食用。
B 採用單一水果。
C 時令、季節性、旺產期的水果最佳。
D 瓜類、果類分開食用。
E 酸、甜水果不要混在一起吃。
 
十 、油脂的認識:
A 動物性脂肪 ( 飽和性脂肪不適合人體)。
B 植物性脂肪 ( 不飽和性脂肪不宜高溫處理,即不宜煎、炸、炒、烤)。
C 飽和性脂肪 ( 植物性的有棕櫚油和椰子油 ),和不飽和性脂肪,在人體使用比例為 1:3。
D 酪梨含有飽和性脂肪 20% 及 不飽和脂肪60%,很適合人體。
 
十 一 、早餐:(自行選擇)
A 蔬菜水果餐。
B 養生米煮粥十地瓜,食用前加入三寶粉、海帶芽。
C 燕麥粥十地瓜,食用前加入三寶粉、海帶芽。
D 全麥饅頭。
 
十 二 、午餐:飯前一盤生菜沙拉,養生飯加地瓜,有時可加生薑。
十 三 、晚餐:飯前一盤生菜沙拉,晚餐飯量要少。
十 四 、家庭健康之道:全家合作製作晚餐共進晚餐。
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